Za pregled videa potreban je flash player. Flash player možete preuzeti ovdje Svaka sličica predstavlja video isječak. Ako želite vidjeti video, kliknite na jednu od donjih sličica.
(33.56 Kb)
Vinarija „Trdenić“-Popovača
Vinskim cestama Moslavine danas, umjesto rimskih legija cara Klaudija, hodočaste zaljubljenici u prirodne ljepote i plodove prirode pretočene u izvrsna vina. Vinske ceste vode do brojnih kleti u kojima se može uživati u vinima i tradicionalnim jelima. Moslavac i škrlet su autohtone sorte moslavačkog vinogorja, a osim njih kušati se mogu pinot, graševina i frankovka.
Vinarija Trdenić nastala je prije desetak godina kao nastavak tradicije proizvodnje vina u obiteljskom vinogradu na obroncima Moslavačke gore.Početak bavljenja vinarstvom seže daleko u povijest.Davnu 1917.godinu bilježimo kao početnu godinu kada su se naši djedovi primili ovog nimalo laganog posla.Tako u našoj kleti čuvamo kupoprodajni dokument iz 1937.godine o kupnji prvih površina za sadnju prvih vlastitih nasada vinove loze.
Vina obitelji Trdenić proizvode se na 16ha samostalno zasađenih i suvremeno uređenih vinograda koji se nalaze na najsunčanijim položajima Moslavačke gore-Velikom Brdu,Podbrđu i Donjoj Vlahičkoj.U vinariji Trdenić marljivo njeguju i obrađuju blizu 85 000 trsova što im daje godišnji prinos do 100 000 litara vrlo kvalitetnih vina poput Škrleta-autohtone sorte vina Sisačko-moslavačke županije,zatim,Pinota sivog,Pinota bijelog,Rajnskog rizlinga,najraširenije sorte u Hrvatskoj-Graševine,te crnih vina Frankovke i Cabernet Sauvignona.
Vinarija Trdenić proizvodi samo visokokvalitetna vina klasičnom vinifikacijom.
Uz najnoviju tehnologiju, ipak kvaliteta vina proizlazi iz kvalitetnog grožđa. Bere se samo zdravo i zrelo grožđe. Nakon berbe strojno se odvaja bobica grožđa od peteljke, te se bobice prešaju, nakon čega za bijela vina počinje maceracija mošta, a to znači otapanje i namakanje bobice u vlastitom moštu, da bi kasnije vino bilo jačeg tijela i izražajnijeg okusa.
Nakon toga slijedi fermentacija ili burno vrenje, kada mošt izavri i temperatura mu počne rasti. Groždani slador prelazi u alkohol, a vino počinje dozrijevati. Crna vina za razliku od bijelih, zbog boje, traju duže sa masuljem, a kod nas se to odvija u specijalnim vinifikatorima, opremom koja kontrolira da nema neželjene trpkosti i gorčine iz masulja. Poslije je u bačvama vino prepušteno vremenu da mu podari skladnost za sva naša osjetila, te se samo takvo puni u boce.
Cjelokupni proces nadziran je i usklađen sa preporukama poljoprivredno savjetodavne službe, što je na kraju rezultiralo izvrsnim urodom i vrhunskim vinima u čiju su se kvalitetu uvjerili istinski poznavatelji vina i ljubitelji dobre kapljice.
Želite li vidjeti nasade obitelji Trdenić, domaćini će Vam vrlo rado to i omogućiti.U vinogradima i podrumima rade članovi obitelji,a za svoj trud dobili su višestruka priznanja na izložbama vina Sisačko-moslavačke županije u Kutini,izložbama vina sjeverozapadne Hrvatske u Zelini,međunarodnoj izložbi vina srednje Europe „Vinoforum“,međunarodnim izložbama u Sloveniji-Gornjoj radgoni,Mađarskoj i drugdje. Dugogodišnju tradiciju u proizvodnji vina obitelj je obogatila novim, suvremenim tehnologijama što je na kraju i rezultiralo vrsnim vinima nagrađivanima na spomenutim brojnim sajmovima i izložbama. Osnovna zadaća cjenjene vinarije Trdenić je proizvesti vrhunska vina, te održati živom dugu tradiciju obogaćujući je uvijek ponekim novim proizvodom.
Obitelj posjeduje i suvremen podrum kapaciteta 130 000 litara. Upisan je u Upisnik proizvođača grožđa i vina od 1996. godine naša vina dobilaju certifikat o kontroliranom podrijetlu. Ulaganja za unapređivanje tehnologije u stalnom su porastu, kao što je suvremena vinarska oprema, od preše, sistema za kontroliranu fermentaciju, inox posude pa sve do sistema za punjenje vina, ali jedno je bitno da nikada ne zaboravljamo tradiciju i ljubav koja nas veže uz vino i vinograde.
Užitak vođenih degustacija vina u neposrednoj blizini nastajanja, iz ruku njihovih tvoraca,obitelji Trdenić, iskustvo je koje ne smijete propustiti.Okrijepite duh i tijelo,kušajte našu Graševinu, Chardonnay Sauvignon, bijeli i sivi Pinot, Frankovku i nadaleko poznati Škrlet i ponesite sa sobom uspomenu na bajkovitu povijest i kulturu koja obavija Moslavinu.Najavite svoj dolazak pa ćemo udovoljiti Vašim posebnim željama. Posjetite nas! Povedite i svoje prijatelje, poslovne partnere i sve druge. Mjesta ima za sve. Kapacitet kušaone u klijeti je 25 dok na otvorenom možemo smjestiti šator koji može primiti do 200 uzvanika.
U suradnji s uzgajivačima konja Moslavine potičemo projekt „VINSKIM CESTAMA U SEDLU“-nezaboravan doživljaj čiste prirode,povijesti,kulture i tradicije,uz okus vina moslavačkih autohtonih sorti i domaćih specijaliteta.
I na kraju ostaje nam pozvati Vas u vinograde,vinariju i klet obitelji Trdenić ukoliko volite zelenilo vinograda i spokoj što ga pruža priroda.Dobro došli!
